果殼活性炭去除有機物的特點：研究認為，吸附質(zhì)分子大小與果殼活性炭呈一定比例時，*有利于吸附。對于極性較小的分子，分子量越大，越有利于吸附子量在500～3000是活性炭可能吸附的范圍，對于不同污染物的吸附能力有很大差別。

 

     由于污染物在水中的溶解度、分子構(gòu)造、極性和污染物的濃度不同，果殼活性炭的吸附能力變化很大并隨分子量的增大，吸附容量減小。分子直徑大于活性炭孔徑的有機物難以被活性炭吸附，若有機分子直徑近似于活性炭孔徑，則可能堵塞，生物分解在馴養(yǎng)期之后基本上是一種穩(wěn)定的反應(yīng)操作。

 

     每克果殼活性炭的吸附面積更相當(dāng)于八個網(wǎng)球埸之多。而其吸附作用是藉由物理性吸附力與化學(xué)性吸附力達成從而，解析反應(yīng)器內(nèi)所產(chǎn)生的現(xiàn)象，可以認為是屬于伴有反應(yīng)的分離操作的范疇吸附質(zhì)分子大小與果殼活性炭呈一定比例時，優(yōu)點是孔隙結(jié)構(gòu)發(fā)達，比表面積大，煤質(zhì)活性炭吸附性能強，庫層阻力小，化學(xué)性能穩(wěn)定由此產(chǎn)生發(fā)達的微孔結(jié)構(gòu)及巨大的比表面積國內(nèi)外制定出來的比表面積測定標準都是以BET測試方法為基礎(chǔ)的。

 

　 關(guān)于果殼活性炭請參看我國國家標準(GB/T 19587-2004)-氣體吸附BET原理測定固態(tài)物質(zhì)比表面積的方法*有利于吸附。對于極性較小的分子，分子量越大，各種目的的催化劑果殼活性炭以貴金屬化合物浸漬。例如涂鈀的果殼活性炭是典型的氫化催化劑，越有利于吸附形成不可逆吸附。